Десерт “Каринська” на честь української мисткині вперше представили за кордоном

Інноваційний десерт на честь української мисткині Варвари Каринської вперше продемонстрували за межами України. Показ відбувся під час Форуму українців Східної Європи в Перемишлі.

Одна зі співтворчинь страви, Мирослава Новосад, приготувала страву наживо під час заходу, презентуючи гостям з різних країн. Це стало першим виїздом десерту за кордон від часу його створення на початку 2025 року.

Кулінарний витвір виставили на благодійному аукціоні, а всі зібрані кошти спрямували на підтримку Єдинозбору — найбільшої оборонної фандрейзингової ініціативи в історії України. Десерт придбав Президент Світового Конґресу Українців Павло Ґрод.

Варвара Каринська — перша українка, яка отримала “Оскар” за дизайн костюмів для фільму “Жанна д’Арк”. Вона також створила класичну форму балетної пачки, яку носять балерини по всьому світу. 

Каринська була улюбленою костюмеркою Елізабет Тейлор і працювала з Марлен Дітріх та Сальвадором Далі й зробила величезний внесок у світовий дизайн сценічного костюма.

Страву створили кухар Євген Клопотенко, кондитерка Мирослава Новосад та дослідник української кухні Всеволод Поліщук. Це меренговий десерт, який став символом творчості та українського дизайну.

Нагадаємо, Форум українців Східної Європи — перша масштабна зустріч, що об’єднала представників українських громад із тринадцяти країн — відбувся в Перемишлі з 12 по 14 грудня.